2024年3月9日下午，来自法学院和水利水电学院的30余名同学齐聚一堂，赴一场与茶的相会。

在呢喃的春日里，借一缕松风，呷一盏清茶，品南方嘉木的前世今生，看蜷缩的叶片细密地温润地展开，一如紧绷的身心在缓缓舒展。随着主讲人的介绍，一探茶之渊源，二探茶之制作，三探茶之风味。

一探，一缕茶香，流芳千年。

中国的饮茶始于西汉，但茶的食用、药用甚至可以追溯到商周时期。在介绍茶的历史之余，主讲人也抛出了一个问题：“饮茶分为经典派、文艺派、自然派，请问哪个朝代对应哪个派别呢？”台下气氛热烈，三位同学分别对三个流派作出了回答，显而易见的文艺派对应着宋朝，经典派对应唐朝，自然派则对应明清时期。

随后，主讲人重点介绍了茶叶的六大派系及其中的代表，分别为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶。随着介绍，四名茶艺师也在各自的展示台为大家冲泡这几种茶叶，让同学们不仅了解了茶的知识，更能立刻感受各派茶叶对应的滋味和香型。

二探，一箪茶叶，可酵可窨。

随着茶协主讲人的讲解与互动，气氛愈加热烈。茶的口感可分为清鲜、醇厚，香型有豆香、栗香、花香，绿茶作为完全不发酵的茶叶，其冲泡要求较苛刻，如冲泡时水温最好控制在50-70℃，使用玻璃杯冲泡口感层次会更加丰富，且不建议闷泡，会使绿茶的涩味偷偷跑出。

另一边，茶艺师也在针对性地回答同学们的问题，分享花香型茶叶的窨制工艺，各种茶的冲泡技巧，茶艺比赛的规则，品茶的礼仪等等。

三探，一盏茶汤，清香氤氲。

只见四位茶艺师手腕翻起，投茶、闻香、注水、晃碗、盖盖、出汤，分茶。同学们依次品尝了绿茶、黄茶、红茶、黑茶。席间，还有同学带来自己常喝的茶叶分享给各桌，让味蕾更添几分层次。

最后，专业的茶艺师还为同学们带来一场点茶表演，依靠手腕的力量高速搅动，将茶汤打出茶沫，再用茶粉在其上绘出各种纹样，宋朝时称之为“茶百戏”。

不同的清香在大家手中传递，带我们进入一片叶子的世界，分辨着独属于某种茶叶的香气，品尝着不同颜色的茶汤，和同桌人交流感想，亦或是安静地听着大家的分享，内心充盈而安定。

在这一场茶之集会下，识茶、品茶，置身于香气中，大家的心灵都得到了舒缓和放松，口不能言，心下快活自省。茶香与茶文化如春雨洒在大家心中，是茶与人的交会，也是一场茶与诗意的交汇，在春花烂漫之际，更是与春天的一场相会，在孟春与仲春之交，品茗闻香，共话三春。

至此，由武汉大学法学院研究生会、水利水电学院研究生会协同武汉大学茶艺协会（学生）举办的茶香沙龙主题活动圆满结束！

供稿：法学院权益心理部 许清宇

审稿：熊玲 陈绮文